パティシエ
懐かしい写真を見つけました 結婚式場で働いてたときの ビュッフェ？の写真です 若い…笑 実は今の職場を11月いっぱいで 退職予定です 次の職場は決まってはいませんが 希望はまあパティシエとして 働きたいなって思っています 正社員はまだ夢の中の夢ですが……
thread始めました‼︎ いまいち使いこなせるか わかりませんが やってみることは大事かなと… 復帰後はとくに ゆっくり更新になっておりますが 気長に気楽に 見てやってください♡ 下のリンクからInstagramへ 飛んで Instagramから見れます https://lit.link/Msm…
久しぶりに会社の方から 要望でベイクドチーズケーキを 焼きました〜♡ am2.mamaちゃんのケーキ食べたーいの方 長男にプラレールを譲ってくれる方 味見で我が家用にパウンド型 うんいい感じ♡ 6号ラウンド型1台 180℃(電子オーブンですので少し高めに設定) 50〜…
友人宅で クレープパーティー をしました‼︎ クレープなんて 何年振りに焼いたか笑 まだまだちゃんと焼けました笑 一安心 友人は7月2人目を出産予定の 妊婦さんで 高校からのお友達で ご近所さんという← お祝いはお洋服がいい！って言ってたので 色々見て探し…
昨日は先日誕生日を迎えたので 子供たちを義両親にお願いして パパと焼肉ランチに行ってきました‼︎ am2.mamaお酒が好きなので 昼から飲ませていただきました笑 焼肉と言ったら ビールハイボールも捨てがたいんですが マッコリなんですよね笑 油が洗い流され…
高校を卒業して 初めて就職した会社が 町のケーキ屋さんでした‼︎ 右も左も分からず 怒られてばっかりでしたが 3年目くらいから 少しずつまともにケーキを作れるように なった気がしますね笑 知識もない 社会のルールもわからない 職人の世界だからこその 縦…
バレンタインでも作られた方が 多いお菓子の一つかも知れませんね‼︎ メレンゲを使うので ハンドミキサーがあると楽に挑戦できます ガトーショコララウンド6号(18センチ)1台分 家庭用電子オーブン180/180 余熱あり 30min 中段 ※ご家庭のオーブンで温度や時間…
ベイクドチーズケーキを焼きました‼︎ お友達のお店で出してもらっている ケーキの一つです 6号ラウンド型1台 180℃(電子オーブンですので少し高めに設定) 50〜60min クリームチーズ200g グラニュー糖80g 全卵2個 生クリーム200g 薄力粉30g ビスケット(マリー)…
am2.mamaは2016年に 結婚式を挙げました‼︎ 開場前にウェルカムドリンクで レモネード パパが好きなガンダムを プラチョコで作成 見返すともっとこうしたらよかったな これしたかったなと 不満はありますが 夢の一つだった ウェディングケーキは 自分で作る …
何年前かまで ばりばり正社員で パティシエールしておりました！ 18歳〜22歳ケーキ屋さん 22歳〜25歳結婚式場パティシエール 結婚式場というと ウェディングケーキ‼︎とイメージがありますが もちろん コース料理のデザートも作ります‼︎ コース料理のバランス…
ランキング参加中育児・子育て 今年も宜しくお願いします 去年もおせち頼みました！ パパが食べれるものが 少なく私が酒のつまみに ほとんど食べましたね笑 なので今年は お肉多めのおせちに‼︎ 今年から本格的に ◎クレイケーキの作成販売 ◎友人に卸すケーキ…
次男の性別発表の時に Instagramなどでよくみる \ジェンダーリビールケーキ/ 作りました‼︎ 15cmスポンジケーキ 妊娠中にわざわざスポンジを焼くのって 面倒ですよね‼︎笑 スーパーや通販サイトで売っているものは 十分おいしくて綺麗です‼︎ スライスしてある…
パティシエールを辞めてから 子供を産んでから ずーっとやっていなかったお菓子作り… 実は 秋頃友人からのお誘いで 友人のお店のデザートを 作らせてもらっています‼︎ 小さな飲食店ですので ケーキ屋さんや結婚式場の様な しっかりとした手の込んだ お菓子で…
元パティシエール2児のママam2.mamaです! 7年ほどパティシエールをしていました！ 結婚をしたので今は退職し 今は違う職に就いています 結婚式場でパティシエールとして コースのデザートを作ったり ウェディングケーキを作ったり ケーキ屋さんでパティシエ…
